下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作是阿依莎·如雪分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作。
菜式简介
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作
冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 上好黄豆500克
- 辅助料
- 生姜50克切成碎粒
- 调味料
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 五香粉适量
- 料酒一小茶匙
- 盐50克
- 糖少量