香芹咸菜滑牛片
香芹咸菜滑牛片是coldly分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香芹咸菜滑牛片”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香芹咸菜滑牛片。
菜式简介
突然想起听过一位老人说咸菜芹菜炒肉丝不错，就做了，把猪肉换成了牛肉，还加了点泡椒，味道不错的，没咸菜也可以用酸菜的
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉适量
- 咸菜适量（或酸菜）
- 香芹适量
- 辅助料
- 泡椒适量（或辣椒）
- 盐适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 姜适量
香芹咸菜滑牛片的做法步骤
香芹咸菜滑牛片做法技巧/窍门/补充说明：
1：牛肉尽量切薄点，滑牛肉是要快，变色了就盛出来，以免炒老了
2：后面倒入牛肉到出锅的时间也是很短的，保持中到大火快速翻炒均匀就可，出锅的牛肉是又滑又嫩的
相关食材：香芹