五彩香芹肉水饺
五彩香芹肉水饺是【xielaohu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩香芹肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五彩香芹肉水饺根据原料、色彩、熟制方法和形状而命名
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 南瓜粉汁：60毫升 |
| 胡萝卜汁：60毫升 | 紫薯汁：60毫升 |
| 菠菜汁：60毫升 | 豆浆汁：60毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：400克 | 香芹：200克 |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：10克 | 花椒水：5毫升 |
| 蚝油：25毫升 | 料酒：5毫升 |
| 味素：2克 | 酱油：5毫升 |
| 糖：少许 | -- |
五彩香芹肉水饺的做法步骤
五彩香芹肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、彩色菜汁要滤掉渣滓，调制面团时要揉匀揉透，
2、包制水饺边小肚圆、不咬馅、不破碎、煮时不过火、不欠火
相关食材：香芹