梅菜炒香芹

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梅菜炒香芹是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“梅菜炒香芹”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜炒香芹。

菜式简介
　　没有胃口的时候特别喜欢吃点酸酸辣辣的东西有木有！
　　今天把梅菜和香芹凑到了一起，放点辣椒一炒，感觉味道好极了。
　　梅菜有助消化的作用，
　　香芹含有丰富的维生素和膳食纤维，
　　而且口感爽脆，咀嚼起来有股很清新的味道，甚是开胃。
　　这样的一道菜，又多吃一碗饭的有木有·····

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺烧; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 香芹300克; 梅菜50克

辅助料: 红辣椒1个

调味料: 香葱2棵; 蒜1瓣; 姜1片; 花椒6粒; 醋3ML; 鲜味汁酱油2ML; 盐少许; 植物油50克; 香油少许

梅菜炒香芹的做法步骤

梅菜炒香芹做法技巧/窍门/补充说明：

爱唠叨：
1、菜好不好吃选材也很重要，一定要选那种嫩的香芹，口感才够脆爽；
2、既然这道菜以口感爽脆为要点，所以一定不能炒火大喽哦，最好把调料准备好，芹菜下锅后动作连贯的一气呵成，放完调料就可以关火，这个过程大约就2分钟左右吧。
3、盐，要少放，梅菜和酱油本身有咸味，可以放点尝尝口味再适量的调整。

菜谱标签：热菜

相关食材：香芹

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