都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿
都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿是菁厨乐园分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿。
菜式简介
在现代快节奏的都市生活里,“下馆子”成为人们主要的生活方式,尤其年轻的夫妇们越来越少做饭,乐于享受餐馆的便捷服务。然而,在花费大量金钱尝尽各种美食后,发现最安全、最可口、最经济的还是自己做的美食,也更能体现家的温暖,因此人们又慢慢回归厨房,享受DIY、享受自己烹调的健康营养美食。
现代都市人生活节奏快,生活压力大,时间有限,在烹饪美食方面,也尽量追求快速品尝与口味营养上能获得完美平衡,于是充分利用各种美食的社会分工,合理的把各种美食搭配在一起,因此就有今天要向大家推荐的一道快捷下饭营养美食——香芹炒火腿。这是一道很适合现代都市白领阶层的快节奏美食,既可以快速便捷的烹饪美食,又能够享受更好更高品质的营养美味!
芹菜营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。大部分人又都爱吃火腿肠,所以芹菜和火腿是一道极佳的鸳鸯配。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 无淀粉火腿适量
- 辅助料
- 香芹适量
- 调味料
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 精盐适量
- 生抽适量
- 姜适量
- 蒜适量
都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿的做法步骤
都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿做法技巧/窍门/补充说明:
【饮食注意】:
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。
【菁厨温馨小提示】:
1·芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;
2·火腿肉本身有咸味,可以适量少放点精盐;
3·火腿最好买无淀粉火腿,不然参杂淀粉太多的火腿吃起来软绵绵的,影响口感。
答配菜谱:香芹与火腿的做法