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菜干瑶柱肉末粥

菜谱编号：160-150

菜干瑶柱肉末粥是【kiki_1018】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干瑶柱肉末粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此粥非常适合儿童食用，清热消食，营养好消化

菜干瑶柱肉末粥主厨：kiki_1018

第二步：瑶柱浸泡两小时

第六步：煲至快好，还有十分钟这样，把肉沫倒入粥内，搅拌均匀，继续煲

第三步：大米洗净后加入合适的水浸泡半小时，使之口感更好

第五步：瘦肉剁成肉沫，放盐和油搅拌均匀后，放生粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用

第七步：一小时后，粥成，下盐

第四步：把菜干瑶柱姜片同放入煲内，与大米搅拌均匀，电饭煲设置到稠粥煲一小时，开始煲粥。

第一步：菜干起码浸泡两小时，待其软发后，洗干净，注意清理菜叶间小沙，剪刀剪成段，备用。

菜谱标签：粥

相关食材：肉末瑶柱

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