透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋
透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋是happy985分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋。
菜式简介
一直不大吃炖蛋,尝都不想尝的那种感觉,有了宝宝后为了他的营养时不时还是会炖上一盅,吃不完的时候我这个当妈的又怕浪费才吃上两口······
为什么这么不喜欢吃炖蛋???记生命中总有那么几样不想吃的东西。对我来说炖蛋应该算一种吧。小的时候身体总不太好,我妈老是爱让我吃炖蛋,特别是生病的时候恨不得天天吃,我一说不吃,她就说,吃点有营养好消化病好的快,虽然我是极其不想吃但妈妈每次这样一说,我也给吃了,想想现在的孩子说不吃就不吃,咱小时候怎么就那么听话了
最近又有点不好好吃饭,想着给他炖点蛋,透着蒜香的肉末的在蛋里闷上两分钟,让这份炖蛋有了不一样的味道,忍不住我也尝了一口。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 水200ML
- 葱1棵
- 辅助料
- 肉50克
- 蒜2瓣
- 姜一小块
透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋的做法步骤
透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、盛蛋的容器也可以用保鲜膜封着,我是用盘子盖着的,就是揭开的时候要注意一下,封着主要是为了防止锅盖上的水滴到蛋液里,这样蒸出来的蛋表面就不平整了。
2、蒜在锅里炒时不要放的太早了,太早就没蒜味炒没了。
相关食材:肉末