豆瓣酱焖金鼓鱼
豆瓣酱焖金鼓鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱焖金鼓鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。
买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金鼓鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | -- |