蔬菜肉丝粥
蔬菜肉丝粥是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蔬菜肉丝粥”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜肉丝粥。
菜式简介
喝粥、配碟小菜加馒头是俺家老头头的早餐保留节目，喝粥肚子饿的比较快，工作一上午饿起来很难熬，配上馒头比较抗饿。
因为老头头喜欢白粥，我喜欢花式粥，为了迁就他，平时大部分时间熬白粥多点，这几天身体不适，轮到他迁就我了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米150克
- 猪瘦肉80克
- 生菜半棵
- 辅助料
- 油8克
- 盐适量
- 料酒5毫升
- 酱油5毫升
- 淀粉1克
- 胡椒粉少许
蔬菜肉丝粥的做法步骤
蔬菜肉丝粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉事先腌制一下，可增加肉的风味，不腌也可以的；
2、我家喜欢喝较稀的粥，喜欢喝稠些的可以少放些水；
3、生菜易熟易发黄，应在最后才放入，事先在粥里加点油，可最大限度保持生菜的碧绿颜色。