香酥怪味土豆丁

第十二步：配上啤酒口感更佳，绝味下酒菜。

第一步：大土豆2个，洗净，去皮。

第十步：加入适量芝麻，拌匀。

第八步：将混合好的干粉倒入到土豆中翻炒。

第六步：土豆入锅后，多煎一会，待煎成金黄色之后，再翻面，煎其他侧面。

第三步：土豆丁冲水几次之后，沥水，待用。

第十一步：盛出，待用。

第五步：锅中加入适量植物油，6成热的時候，倒入土豆丁。

第四步：将孜然、孜然粉、辣椒面、麻椒面放在一个小盘里，混合好，待用。

第七步：各面都基本煎成金黄色之后，再加入盐和糖，翻炒。

第二步：土豆切成小丁，然后用清水浸泡10分钟左右。

第九步：翻炒均匀后，关火。