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野苋菜馅】包子

做菜达人@杜鹃花美食
野苋菜馅】包子是杜鹃花美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“野苋菜馅】包子”制作过程分24个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的野苋菜馅】包子。
野苋菜馅】包子

菜式简介
  野苋菜
  【出处】出自《滇南本草》
  【拼音名】Yě Xiàn Cài
  【别名】野苋、光苋菜
  【性味】甘;性微寒
  【归经】大肠;小肠经
  【功能主治】清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒;毒蛇咬伤;蜂螫伤;小便不利;水肿
  【各家论述】
  1· 苏轼《物类相感志》:蜂叮痛,以野宽菜捣敷之。
  2·《滇南本草》:白者去肺中痰结,赤者破肠胃中血积。赤白同用,打肚腹毛发之积,消虫积,杀寸白虫,下气。洗皮肤瘙痒、皮肤游走之风。
  3·《中国药植图鉴》:缓和止痛、收敛、利尿、解热;种子能利民、明目。
  4·《福建中草药》:清热解毒。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
自发粉1500克
温水750克
野苋菜1500克
五花肉750克
辅助料
20克
姜末5克、
蒜末5克
蚝油5克
香油10克
花椒油20克
浓汤宝一块
五香粉3克
生抽5克
鸡蛋一颗

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