少油版地三鲜
少油版地三鲜是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“少油版地三鲜”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的少油版地三鲜。
菜式简介
少油版的地三鲜。所有食材不用过油,用煎的方法遵循了少油少盐的原则,这样吃起来更健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆150克
- 茄子200克
- 青辣椒100克
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 糖3克
- 盐1克
- 料酒1汤匙
- 大蒜30克
- 葱15克
- 香油适量
少油版地三鲜的做法步骤
少油版地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜蒜可以多放一点，蒜和茄子很搭。
2、青椒最后放，保证营养不流失。
3、煎土豆、茄子时一定要小火，慢慢煎。