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【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤

做菜达人@君梦深蓝
【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤。
【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤

菜式简介
  蛤蜊葫芦汤是海边人夏天经常做的一道汤菜,味道极其鲜美,尤其是炎热夏天喝了这道汤不仅可以清热解暑,还可以增加食欲,补充体力。
  葫芦味甘、平,利尿、消肿,是夏天里的应季菜,与蛤蜊一起炖制熬汤,鲜美中带着清爽与鲜甜,没有丝毫的腥气与油腻,给您夏天的餐桌增添一道鲜美至极的海鲜蔬菜汤。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
蛤蜊适量
葫芦适量
辅助料
适量
适量
适量
红椒适量
调味料
适量
白胡椒粉适量

【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤的做法步骤

【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、蛤蜊买回后,要放在盐水跑水,将蛤蜊肚中的细沙吐尽;
2、这道菜因为蛤蜊中汤汁的味道已经非常鲜美且汤汁够多,所以盐的用量可以少许;
3、炖制时可以不用锅盖,这样可以保持葫芦的翠绿色泽;
4、不需用加入过多的调料,尽量保持食物本色味道。

相关食材:蛤蜊葫芦
养生食疗:感冒

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