蒜香酥炸排骨

做菜达人@叮当小暖窝

蒜香酥炸排骨是叮当小暖窝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蒜香酥炸排骨”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香酥炸排骨。

菜式简介
　　因为喜欢吃排骨，所以平常在家做饭做得最多的就是排骨，比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨，不过有时候这些做法吃多了难免会腻，总想变出一两款不同口味和风格的，因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那里的工作人员，他们向我推荐了一款我之前没有尝过的海天喼汁，是最适合做蒜香酥炸排骨的，通过介绍了解到它的成分主要是选用优质食醋、大蒜、洋葱及多种名贵香辛料破解后高温熬制而成的，味道酸甜微辣，色泽黑褐，做粤式调味汁和西式酱汁皆可！最后购买了一瓶回去进行我的处女作，家人都觉得味道很不错，一般油炸的东西都会很腻的，可是发现放了喼汁腌制后再油炸一点都不油腻，吃起来酸酸甜甜带一点微辣真的让家人胃口大开，今天就和大家分享一下蒜香酥炸排骨的简单做法吧！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炸; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 排骨100克; 麻辣花生100克

辅助料: 大蒜5; 香菜5; 姜5

调味料: 料酒10ML; 白糖少许; 玉米淀粉少许; 生抽少许; 海天喼汁15ML

蒜香酥炸排骨的做法步骤

菜谱标签：热菜满汉全席

相关食材：排骨

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