返回

山寨老干妈

做菜达人@食·色
山寨老干妈是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“山寨老干妈”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨老干妈。
山寨老干妈

菜式简介
  那一字排开的老干妈空瓶,看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢?早就想山寨一把,让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久,空瓶又增加了。。。还是试试吧,但愿那个据说好吃得不得了的山寨老干妈,能够成为空瓶终结者。。。
  为什么要用不同的辣椒?天知道,本想就用一种了事,却意外地发现竟然有不同的干辣椒。既然如此,那就按方用两种吧。只不过,是不是食谱里的那两种,就天知地知,我不知了。
  一番折腾,完工,不事申张,不动声色地摆上餐桌。没有点赞,也没有排斥。其实,味道跟老干妈还是有差别的。只是,好像也不赖。而且,老干妈似乎颗颗分明,而这里面粉粉面面有些多,有种糊糊的感觉,其实完全可以不用切豆豉的。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
豆豉150克
长干辣椒12克
短干辣椒12克
辣椒粉5克
花椒粉1大勺
豆瓣酱1大勺
白糖1·5大勺
八角1·5个
三萘1·5个
200毫升
辅助料
老抽1·5小勺
味精1·5萧山市
料酒适量

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM