红烧排骨
红烧排骨是姗姗爱美味分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧排骨”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。
菜式简介
红烧排骨的做法有很多种，我也一次试过，不过作为家常版，我还是更喜欢自己今天做的这一款，有何不妥请各位大侠多赐教咯
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小肋排适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 肉蔻适量
红烧排骨的做法步骤
红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定注意，要加开水，肉遇冷水会收缩的，口感不好，既不容易入味又不容易软烂
2、没说加盐的时候不要先加盐哦，不然也会对肉质有影响的
3、可以再烧制的时候放一颗山楂，不会影响口味，而且会使肉质软嫩
相关食材：排骨