汤品——荔枝皮蛋炖排骨
汤品——荔枝皮蛋炖排骨是佳妮寶貝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“汤品——荔枝皮蛋炖排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤品——荔枝皮蛋炖排骨。
菜式简介
这道汤品的名字叫荔枝皮蛋炖排骨，但是食材里面却没有荔枝，而是冬瓜球炖煮后变得晶莹剔透，像是一颗颗剥了壳的荔枝，看着很有食欲。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。并且冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。顺应时节过端午，加入了皮蛋，还添加了营养丰富的菇类，再加上黄瓜的清香味，是一道适合这个季节喝的汤品。希望大家会喜欢，并且支持投我一票哦O(∩_∩)O~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 冬瓜1000克
- 辅助料
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 茶树菇200克
- 杏鲍菇200克
- 皮蛋2个
- 调味料
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 调和油少许
- 盐少许
- 鸡精少许