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鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜

菜谱编号:156-156
鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜是【米粒92】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜”。
鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吧,我承认我中了吴镇宇这个老爸的毒,最近在追看他的爸爸去哪儿,看了他做了这道菜,所谓的鱼蒸肉,说真的吃起来味道很咸很特别,不用放酱油,味道都狠足,不知道是不是因为姜太少的缘故,还是葱花塞的不够多,感觉姜的香味和葱的香味不够透彻,不过吃起来还不错,颇有农家风味。下面开始隆重登场爸爸去哪儿第二季吴镇宇老爸同款菜鱼蒸肉!

鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜主厨:米粒92

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:500克肉:200克
辅助料用量
姜:一块葱:一把
调味料用量
盐:5大勺亦舒堂火麻油:四勺

鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜的做法步骤

  • 第二步:为了节省时间,没有用到吴镇宇用的大块猪肉,我把猪肉成切一小块一小块的放四大勺盐腌12分钟
  • 第七步:放锅里大火蒸15分钟。
  • 第四步:将葱姜都放到鱼肚子里面,然后将放入三块腌好的猪肉,并且倒入三勺亦舒堂的火麻油。
  • 第三步:看到电视上演的,吴镇宇有把葱都切开,我买的葱比较细小,很考究刀工,我就切了很少一部分,如果刀工好的可以切更多切开。
  • 第五步:走起。。。。。。学着电视上吴镇宇把鱼在空中舞动几遍,让油、姜、葱啊均匀分布
  • 第八步:出锅
  • 第六步:再将腌好的猪肉放到鱼身上铺满鱼的表面。
  • 第一步:准备好食材:猪肉、鱼、葱、姜
  • 鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·注意要放油到鱼肚子里,感觉腥味比较重。
    2·可以考虑换成鲈鱼来做,味道应该更咸香。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼蒸肉-爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜。

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