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烧香茄子

做菜达人@淡水蓝
烧香茄子是淡水蓝分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。“烧香茄子”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧香茄子。
烧香茄子

菜式简介
  非常简单的一道菜,很下饭,开胃不油腻!
   常在外面吃,最近吃啥都没胃口,准备亲自下厨改善下胃口。刚好碰到卖西瓜的顺便卖自己种的茄子,就买了三个,这种原生态产品看到就想买点。又买了1RMB的青椒。屋里又有西红柿,就可以开始了(≧▽≦)

耗时/难易度
口味鱼香
工艺
耗时廿分钟
难度未知
主材料
茄子1个
西红柿1个
青椒3个
适量
适量
辅助料
适量
香醋适量
生粉适量
老抽适量

烧香茄子的做法步骤

烧香茄子做法技巧/窍门/补充说明:

糖,西红柿,醋这三样是这道菜的主演,西红柿有抗氧化的功效,在有效保持菜色的情况下还能提升口感!豆角,土豆都可以用它来提味。最好用香醋没有就用白醋代替,再没有就用陈醋(主意量!感叹号)陈醋也没有你就不要做了嘛-_-#
2·全程用中火

菜谱标签:素菜
相关食材:茄子

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