喜气洋洋——番茄羊肉盅
喜气洋洋——番茄羊肉盅是草莓分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“喜气洋洋——番茄羊肉盅”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的喜气洋洋——番茄羊肉盅。
菜式简介
用羊肉、洋葱取“洋”的谐音，加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味，为迎接新年的到来，增添喜庆，配以红色的番茄，既有喜气之意，又可以解羊肉之腻，称之喜气洋洋。
加上红色的胡萝卜（胡萝卜含有多种维生素，有利于蛋白质的吸收）既能与羊肉有机结合，助于羊肉的吸收，又能从视觉上得到满足，红彤彤的颜色给人喜气洋洋的感觉~也希望在新的一年大家的日子都红红火火~
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉一斤
- 洋葱半个
- 胡萝卜一根
- 香菇10朵
- 番茄六个
- 蒜苗少许
- 辅助料
- 盐适量
- 淀粉适量
- 蒜米适量
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白砂糖适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 味精适量