喜气洋洋

第十二步：滑炒至羊肉断生装入碗内。

第九步：放羊肉入锅内滑炒。

第十五步：加入洋葱翻炒。

第十九步：倒入之前炒好的羊肉入锅内。

第五步：羊肉内倒入水淀粉上浆。

第二十一步：出锅前再撒上蒜苗提香。

第十步：倒入少许料酒。

第六步：上浆后的羊肉腌制一下备用。

第十四步：稍微翻炒后加入适量盐调味。

第十八步：加入少许老抽上色。

第十七步：加入适量蚝油提鲜。

第十六步：加入适量白砂糖提一下味。

第十三步：锅内加入少许油倒入香菇内和胡萝卜粒翻炒。

第十一步：加适量酱油。

第二十步：加味精翻炒均匀。

第二十二步：用勺子装入到之前挖好的番茄内即可。

第三步：洋葱切稍大一點的丁备用。

第八步：锅内热油后放入姜丝蒜米爆香。

第二步：胡萝卜切丁，香菇切丁。

第四步：羊肉切丁放入适量盐。

第七步：番茄从上方切开后，用勺子把里面的种子挖出备用。

第一步：备齐所需的原料：羊肉，番茄，胡萝卜，香菇，洋葱，蒜苗。