卤味拼盘
卤味拼盘是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤味拼盘”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤味拼盘。
菜式简介
头一天卤了素菜，胡萝卜和水面筋，很不错哦。不过，这次要回婆婆家吃饭，于是我就来了一锅卤哦。爱吃肉的就吃五花肉，爱吃翅和爪的就吃翅和爪，嘻嘻。各取所好。
感觉头一天放的香料有点少，于是又加了一包卤肉料包。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉300克
- 鸡爪350克
- 中翅300克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 卤肉料包1包
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 老抽适量
- 老卤汤适量
卤味拼盘的做法步骤
卤味拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有卤汤可以用小茴香、八角、香叶、桂皮、姜和葱、老抽、盐，各适量。
2、用过的卤汤，可以烧开静放不动就不坏，放冰箱要凉透才能入冰箱。