酸菜鱼
酸菜鱼是Tracy_gyn分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
酸菜鱼是咱们这的名菜，重庆一带喜食麻辣，酸辣是出了名的。
家家自制泡菜，泡椒、泡姜、酸菜等等，无论是什么蔬菜，都能拿来泡一泡。
用自制的酸菜做一锅酸菜鱼，全家多很喜欢呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲢鱼1条
- 辅助料
- 酸菜200克
- 豆腐100克
- 调味料
- 泡姜适量
- 泡椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 蒜叶适量
- 酒适量
- 淀粉适量