【潮汕上素菜包】
【潮汕上素菜包】是小猪食册分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【潮汕上素菜包】”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【潮汕上素菜包】。
菜式简介
这是一道潮汕的家常菜——潮汕上素菜包，不过在这里由于用料和做法都讲究了不少，因此“贵气”提升，可以当做新年菜来制作，味道很不错。在家乡潮汕人注重原材料的真味口味也愛清淡，燒菜時很少會用味精或者辣椒等重口味調味料。潮汕人冬天愛用白果做各種甜湯也愛用來做菜，一次在菜市場上一位大媽問我白果是什麽怎麼做？她們沒吃過。這次用的材料相信潮汕地區的同學不會陌生，看看原料其中既有蔬菜又有菇類还有好吃的白果，营养全面，口感清淡。但是做出的效果卻能讓人在年夜飯這種大場面中一鳴驚人！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大白菜2棵
- 竹笙若干
- 干冬菇8朵
- 茶树菇一把
- 生面筋4个
- 白果20粒
- 红萝卜1个
- 辅助料
- 色拉油2匙
- 麻油1匙
- 绍酒1/2小匙
- 盐1/4小匙
- 酱油2小匙
- 糖1匙
- 生粉1匙
【潮汕上素菜包】的做法步骤
【潮汕上素菜包】做法技巧/窍门/补充说明：
1·菇类泡发时间适当的长些，泡不到位，菇类硬不好吃。