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香辣小龙虾

做菜达人@允儿小妞的厨房
香辣小龙虾是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香辣小龙虾”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣小龙虾。
香辣小龙虾

菜式简介
  夏天到了,吃龙虾的季节到了,总感觉外面的不干净,还是家里烧的放心
  而且够味儿,昨天做了一大盆,全部解决掉了。。。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
小龙虾3斤
辅助料
黄瓜一根
调味料
大葱5克
生姜五片
大蒜四个
豆瓣酱两勺
盱眙龙虾调料包一包
白糖两勺
花椒3克
小米辣根据个人爱辣程度
干辣椒七八个
五香粉一小勺
啤酒一瓶
鸡精适量

香辣小龙虾的做法步骤

香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

ps:1·不要煮太久,太久肉就老了。
2·郫县豆瓣酱够咸了,所以盐不要下很多。郫县豆瓣要用白糖中和一下才好吃。
3·龙虾用啤酒煮来肉会特别嫩哦,一般玻璃瓶的就可以,没有的话用水也可以
4·我放了很多小米辣,不能吃辣的人就不要放,但是龙虾辣的好吃哦············

相关食材:龙虾小龙虾

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