香辣小龙虾
香辣小龙虾是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香辣小龙虾”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣小龙虾。
菜式简介
夏天到了,吃龙虾的季节到了,总感觉外面的不干净,还是家里烧的放心
而且够味儿,昨天做了一大盆,全部解决掉了。。。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾3斤
- 辅助料
- 黄瓜一根
- 调味料
- 大葱5克
- 生姜五片
- 大蒜四个
- 豆瓣酱两勺
- 盱眙龙虾调料包一包
- 白糖两勺
- 花椒3克
- 小米辣根据个人爱辣程度
- 干辣椒七八个
- 五香粉一小勺
- 啤酒一瓶
- 鸡精适量
香辣小龙虾的做法步骤
香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
ps:1·不要煮太久,太久肉就老了。
2·郫县豆瓣酱够咸了,所以盐不要下很多。郫县豆瓣要用白糖中和一下才好吃。
3·龙虾用啤酒煮来肉会特别嫩哦,一般玻璃瓶的就可以,没有的话用水也可以
4·我放了很多小米辣,不能吃辣的人就不要放,但是龙虾辣的好吃哦············