贝肉炒丝瓜
贝肉炒丝瓜是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝肉炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看舌尖2，有道菜是贻贝炒丝瓜，我们这里买不到贻贝，我就买了一包鸳鸯贝，这种贝有一块开合肌，取出来的话也算是瑶柱啦。反正贝类都的鲜的，用这个来炒丝瓜，鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝，味道确实蛮鲜美的，而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 贝肉：150克 | 丝瓜：1根 |
| 亨氏番茄酱：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜蒜末：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 黄酒：适量 |
贝肉炒丝瓜的做法步骤
相关食材：丝瓜