贝肉炒丝瓜
贝肉炒丝瓜是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“贝肉炒丝瓜”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的贝肉炒丝瓜。
菜式简介
看舌尖2,有道菜是贻贝炒丝瓜,我们这里买不到贻贝,我就买了一包鸳鸯贝,这种贝有一块开合肌,取出来的话也算是瑶柱啦。反正贝类都的鲜的,用这个来炒丝瓜,鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝,味道确实蛮鲜美的,而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 贝肉150克
- 丝瓜1根
- 亨氏番茄酱20克
- 辅助料
- 西红柿1个
- 调味料
- 姜蒜末适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 黄酒适量