木耳鸡蛋炒丝瓜

第五步：丝瓜切滚刀块备用。

第十一步：加入红椒丝进行爆炒。

第六步：准备好葱丝和小米椒切成丝。

第七步：所有的用料准备齐全，放在锅边取用方便。

第一步：取一小包八朵木耳，正好是一顿的量。

第三步：中途换2-3次清水，将木耳泡发好。

第十三步：快速翻炒，混合均匀后出锅。

第八步：炒锅中加少许花生油，将鸡蛋打散，油热后把蛋液放入锅中。

第二步：将木耳放入清水中进行浸泡。

第十二步：倒入木耳，加少许酱油进行调味，加入丝瓜块进行煸炒，炒制八成熟時加入炒好的鸡蛋。

第四步：泡好的木耳表面光滑，无根无沙。

第十步：另起油锅，油热后放入葱丝炒出香味儿。

第九步：将鸡蛋炒熟。