菊花鳜鱼
菊花鳜鱼是阿大^·^分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菊花鳜鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菊花鳜鱼。
菜式简介
今天做的这个鳜鱼不是很成功，刀工不好导致鱼肉没有片好，不过味道还很好哦，下次再多练习！鳜鱼分布于各地淡水河湖中，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳜鱼1条
- 辅助料
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 白醋适量
菊花鳜鱼的做法步骤
菊花鳜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉应该斜刀片，这样鱼肉才够长，炸出来才好看！