儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】
儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】。
菜式简介
这是我家的保留菜菜，经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油，或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐，儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜，只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃，什么茄汁里脊，茄汁肉丸，茄汁鱼块，甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 老豆腐1块
- 辅助料
- 青椒1个
- 红椒1个
- 熟芝麻少许
- 调味料
- 番茄酱2勺
- 蚝油2勺
- 甜辣酱2勺
- 味极鲜酱油1勺
- 盐少许
- 水适量
- 玉米油适量
儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】的做法步骤
儿子最喜欢的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐的用量根据各家的口味添加，可以先尝尝味道，如果觉得可以就不要放盐。
2、豆腐用老豆腐或者柴火豆腐比较好，嫩豆腐容易散。
3、煎豆腐的时候不要轻易翻动，等一面定型后再煎另一面，豆腐就不会碎掉。
相关食材：豆腐