炒肚片
炒肚片是【yoyochen】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒肚片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说说这个菜吧，以前一直吃的炖的煨的，有点腻了，偶尔想这换换吃法，换换口味。别有一番风味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：适量 | 彩椒片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 泡椒段：适量 | 干辣椒：适量 |
| 甜面酱：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 料酒：适量 | 色拉油：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
炒肚片的做法步骤
炒肚片做法技巧/窍门/补充说明：
特别提示：猪肚一定要清洗干净，并且先焯水。