傣味鬼翅
傣味鬼翅是冷风5310分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“傣味鬼翅”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的傣味鬼翅。
菜式简介
泼水节去德宏旅游时吃到傣族家的傣味鬼鸡后回到家还是念念不忘，准备自己做可惜没用当地的特殊调料干的柠檬叶，于是自己改量了一下菜谱研制这道傣味鬼鸡翅尖版，将鸡肉换成翅尖节省时间又节省成本。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度未知
- 主材料
- 鸡翅尖500克
- 西芹适量
- 西红柿适量
- 青柠檬适量
- 黄瓜适量
- 青笋适量
- 芫荽适量
- 辅助料
- 酱油适量
- 小米辣适量
- 花椒面适量
- 颗粒花椒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
傣味鬼翅的做法步骤
傣味鬼翅做法技巧/窍门/补充说明：
柠檬榨汁时不要用榨汁机榨，连皮榨会有苦味，用专用的柠檬夹轻轻的夹。