烤乳鸽
烤乳鸽是落雨无声分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“烤乳鸽”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤乳鸽。
菜式简介
鸽子又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰都有很好疗效。
吃多了炖的,今天就来烤个吧,因为乳鸽肉嫩适合烤制,如果是老鸽还是炖着吃吧!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 乳鸽2只
- 辅助料
- 奥尔良烤肉粉100克
- 水适量
- 色拉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 蜂蜜适量
- 葱适量