豉油皇乳鸽
豉油皇乳鸽是青青草的小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豉油皇乳鸽”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉油皇乳鸽。
菜式简介
豉油皇乳鸽,一道广东菜,而豉油就是酱油,要用好的酱油,用豉油烧出来的菜有清甜香味,而在外吃多了就会知道外食味精重,老抽多,所以咱就在家试了,用家常的做法,做出酒店菜的口味,虽然不是最地道正宗的,但咱只是家庭制作,只能用最简单方便的方法来做,做出家人喜欢的口味,那我们就成功了呀。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 乳鸽1只
- 辅助料
- 生姜2片
- 香叶2片
- 桂皮1小块
- 冰糖几粒
- 调味料
- 生抽小半碗
- 老抽小半碗
- 黄酒小半碗
- 食用油适量