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宫廷桃酥

做菜达人@长鼻子小新
宫廷桃酥是长鼻子小新分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“宫廷桃酥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷桃酥。
宫廷桃酥

菜式简介
  方子来自君之。减了糖量。
  做过很多很多次桃酥,试过N个方子,这是我觉得最好吃的一次,特别酥脆,不会很甜,也没有碱味。外表好像一碰就碎的样子,其实不会,只要别摔它,拿起放落都没有问题。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度简单
主材料
普通面粉100克
细砂糖40克
玉米油55克
蛋液10克
核桃碎30克
泡打粉1/4小勺
小苏打1/8小勺
辅助料
表面刷液:全蛋液适量

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