宫廷桃酥
宫廷桃酥是长鼻子小新分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“宫廷桃酥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷桃酥。
菜式简介
方子来自君之。减了糖量。
做过很多很多次桃酥,试过N个方子,这是我觉得最好吃的一次,特别酥脆,不会很甜,也没有碱味。外表好像一碰就碎的样子,其实不会,只要别摔它,拿起放落都没有问题。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉100克
- 细砂糖40克
- 玉米油55克
- 蛋液10克
- 核桃碎30克
- 泡打粉1/4小勺
- 小苏打1/8小勺
- 辅助料
- 表面刷液:全蛋液适量