香酥海带鲫鱼
香酥海带鲫鱼是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香酥海带鲫鱼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥海带鲫鱼。
菜式简介
冰箱里有一大一小两条鲫鱼,那是LP做月子时剩下的,想把它做成香酥鲫鱼,可是两条鱼都太小了,中午家里面四个人不够吃的,看见厨房正好有泡发的海带,以前看电视美食节目时,见过有些大师们切一些咸菜做底做香酥鲫鱼,可家里面没有咸菜,于是我想用海带做底焖制,味道应该非常鲜美的,把海带的鲜味溶入到鱼肉里,再把鲫鱼的鱼香味溶入到海带里,那样不是鲜上加鲜,美上加美吗?于是我决定大胆一试,结果吃鱼时LP说味道非常一级棒,我一尝味道真的非常棒呀,一道无心插栁栁成荫的创新菜成功~~,上菜了~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼适量
- 辅助料
- 海带适量
- 高汤适量
- 调味料
- 小料适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量