西式胡萝卜姜汤

做菜达人@睡觉绵羊

西式胡萝卜姜汤是睡觉绵羊分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“西式胡萝卜姜汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西式胡萝卜姜汤。

菜式简介
　　这个汤是今年春节时, 和大T去了个奢侈亚洲餐馆里喝到的
　　那时候一小口下去, 就是觉得这汤顺着味觉爬到身体的角角落落里, 不知怎么形容地好喝
　　大T一直念叨着想再喝一次
　　眼见都快一年了, 前两天想起这事, 就照着回忆里的味道做了这倒汤
　　用了胡萝卜, 姜, 洋葱, 加蔬菜汤, 胡萝卜果汁, 椰奶和淡奶油
　　味道模仿地有九成, 但是没有做得像那家餐馆里那么浓

耗时/难易度: 口味原味; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 胡萝卜300 克

辅助料: 新鲜姜15 克左右 (根据个人口味; 小洋葱1 个; 黄油2 勺; 蔬菜浓汤250 ML; 胡萝卜汁250 ML; 烹饪奶油150 ML; 椰奶50 ML

调味料: 盐适量; 胡椒适量; 椰丝2 茶勺

西式胡萝卜姜汤的做法步骤

西式胡萝卜姜汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·蔬菜汤可以自己做,用胡萝卜,芹菜,葱==想得出来的都可以丢进去煮· 懒得做的话, 超市应该也有粉末的汤料卖· 换成水的话这个汤味道就差很多·

2·如果没有搅拌棒的话, 也可以把所有的一锅倒到料理机里打碎· 但是一定要碎成泥, 汤的味道和口感才会好·

菜谱标签：汤类

相关食材：胡萝卜萝卜

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