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云耳蒸鸡

菜谱编号:144-185
云耳蒸鸡是【天宝513】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云耳蒸鸡”。
云耳蒸鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
二黄鸡:0·5个黑木耳:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生粉:适量蚝油:适量
白酒:适量姜丝:适量
生抽:适量--

云耳蒸鸡的做法步骤

  • 第四步:锅里烧开水,隔水蒸15分钟即可成品。
  • 第二步:鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉,倒入少许白酒去腥。
  • 第三步:拌均匀,腌制十分钟左右,把腌制好的鸡放入盘中。
  • 第一步:鸡砍小块备用,木耳提前泡发。
  • 菜谱标签:热菜

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