红油的做法
红油的做法是XW香水百合分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红油的做法”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油的做法。
菜式简介
红油是一种调味品,可以做拌凉菜或火锅的调味料。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红干尖椒一两
- 辅助料
- 花生油四两
红油的做法的做法步骤
红油的做法做法技巧/窍门/补充说明:
1、干辣椒要先用温水泡一下,用油熬时才能出红油,也不会糊。
2、火一定不能大,用文火来煎辣椒。
3、如果想要葱姜味的,可以加入葱和姜,最后捞出即可。
4、剁碎的辣椒不要沥油,可以把辣椒切成丝。