27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”

做菜达人@27殿

27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”是27殿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子””制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”。

菜式简介
　　继续懒人版的烹饪~恩恩~~这次是红烧鸭子哟~

辅助料: 老姜一小坨; 泡姜一小坨; 泡椒8、9个; 自制辣椒酱一勺; 花椒一小戳; 大蒜1整个（瓣蒜）; 白砂糖1/2小勺; 黑醋1/4小勺; 清水适量

27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”做法技巧/窍门/补充说明：

1、辣椒酱没有的话，可以不用哟。

2、白砂糖部分可以换成红糖，这样颜色会更漂亮。

3、蔬菜部分，一般27第一顿的时候都不喜欢加进去，那样会破坏肉食本身的滋味，所以，每次吃剩下的肉食，才会加入自己喜欢的蔬菜，进行回锅烹饪，这样，肉食的汤汁加上蔬菜的清香，会更佳美味的。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸭子

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