茄汁鸡翅
茄汁鸡翅是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
专门去买了一些新鲜的鸡翅，下午抽出专门的时间，用它与享氏番茄酱搭配，做了一道茄汁鸡翅，结果，我家宝贝品尝后，直说，好吃的停不下嘴来·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：25只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 料酒：1勺 | 生抽：1大勺 |
| 味精：少许 | 糖：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
茄汁鸡翅的做法步骤
茄汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯水时，用冷水能更有效地将血沫及杂质飞出。
2、喜欢色泽深的朋友，可以加少许老抽调色。
3、没有番茄酱，可用西红柿代替，建议西红柿去皮切碎，炒出茄汁。
4、味精可以不加。
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡翅