豆豉蒸鸡翅

第九步：鸡块中放入五克玉米淀粉。

第三步：锅中放入鸡翅、放入一片生姜、二根葱和一汤匙料酒，加适量水大火煮开后转小火煮二分钟，捞出冲洗干净并沥干水分备用。

第八步：戴上一次性手套，把鸡块抓均匀腌制一小時。

第十三步：美味的豆豉蒸鸡翅就出锅了。

第一步：准备食材。

第十步：戴上一次性手套抓均匀。

第五步：热锅热油放入豆豉翻炒出香味。

第六步：锅中放入蒜蓉、姜丝和小米椒翻炒均匀。

第四步：生姜切成细丝、小米椒切成小段，大蒜剁成蒜泥、豆鼓剁碎。

第十二步：锅中水烧开，放入鸡翅蒸十五分钟左右，焖二到三分钟再出锅，撒上少许香葱即可。

第七步：将鸡翅放入大盆中，放入三克盐、二汤匙生抽、半汤匙老抽、一汤匙蚝油、二汤匙蒸鱼豉油、一汤匙料酒和五克白糖，把炒香的姜蒜汁倒入盆中。

第二步：鸡翅清洗干净剁成小块备用。

第十一步：把鸡块放入盘子中。