孜然炸肉
做菜达人@最近江南
孜然炸肉是最近江南分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“孜然炸肉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然炸肉。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 鸡蛋2个
- 葱半颗
- 姜少许
- 辅助料
- 酱油3勺
- 料酒3勺
- 盐一匙
- 孜然粉两匙
孜然炸肉的做法步骤
孜然炸肉做法技巧/窍门/补充说明:1·肉腌制时间要足够,否则会有猪肉特有的味道,不好吃
2·炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水,避免下油锅后到处乱蹦