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孜然炒馍馍

美食达人@天山可可
孜然炒馍馍的做法

菜式简介
  馍馍是北方的主食,天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了,又没吃完,时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口,一盘孜然炒馍馍,一碗奶茶或者稀饭,是一顿既很营养又很简单的早餐。
  馍馍的称呼,每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的,有称作“馍馍”、“花卷”,也有称作“馒头”的。
  馍馍有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

耗时/难易度
口味孜然
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
馍馍适量
鸡蛋适量
辅助料
植物油适量
适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
香葱适量

孜然炒馍馍的做法步骤

  • 第一步:食材:孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍 鸡蛋
  • 第二步:把馍馍用刀切成小块
  • 第三步:鸡蛋打散,加盐搅拌均匀
  • 第四步:香葱洗净切末
  • 第五步:把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液
  • 第六步:裹均匀
  • 第七步:热锅凉油,加馍馍块,
  • 第八步:孜然粉辣椒粉翻炒均匀,
  • 第九步:小火炒到变金黄色
  • 第十步:出锅前撒上香葱末出锅
  • 孜然炒馍馍做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉

    要小火翻炒

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:孜然

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