【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’
【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’是依然美食分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’。
菜式简介
孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄，不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴，只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋，又容易入味。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋9个
- 辅助料
- 香叶2片
- 八角3个
- 麻椒适量
- 红茶1包
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’的做法步骤
【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’做法技巧/窍门/补充说明：
*·卤煮鹌鹑蛋的时候，要翻动避免上色不均匀。
*·在煮蛋前烧好开水备用，这样上色和入味比较快。
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