鱼头汤
鱼头汤是辽南蟹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鱼头汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼头汤。
菜式简介
【鱼头汤】原味儿浓白鱼头汤
买了一条超大的鲢鱼，先把鱼头炖汤喝了，这次什么都没有加，只用了大鱼头，浓浓的汤，香香的，煮面煮粉直接喝都特别美。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼头适量
- 辅助料
- 葱姜蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 烹调油适量
鱼头汤的做法步骤
鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼头要充分冲洗干净。
煎鱼头前擦去水份，避免爆锅。
鱼头煮汤，水开后下料汤更容易浓白。
不需要太多调料味料，适量料酒去腥，几段葱几片姜就够了。
相关食材：鱼头