玉竹山药脊骨汤
玉竹山药脊骨汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“玉竹山药脊骨汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉竹山药脊骨汤。
菜式简介
立冬后天气凉下来了,这样的天气适合煲一些汤喝,汤不但营养丰富、容易消化吸收,而且多喝汤对调节口味,补充津夜,增强体质都非常有利。于是到药店买了一些玉竹煲汤。玉竹是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,能改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。玉竹又能养胃阴,清胃热,主治燥伤胃阴,口干舌燥,食欲不振等。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脊骨500克
- 山药300克
- 玉竹20克
- 辅助料
- 陈皮3克
- 盐适量
玉竹山药脊骨汤的做法步骤
玉竹山药脊骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、玉竹和陈皮一般的中药店都有售,没有新鲜山药可用药店售的淮山片代替。
2、煲汤的水量要一次性加够,中途不能加水以免影响汤汁的鲜美。
答配菜谱:山药与脊骨的做法