青蒜黄金肉
青蒜黄金肉是红泥小砂锅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“青蒜黄金肉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蒜黄金肉。
菜式简介
黄金肉是一道历史悠久的传统菜,据说是清朝皇帝努尔哈赤在征战中,饥饿难忍,御厨无意中将肉片和蛋液混合在一起,旺火抓炒,仓促之间做成的一道菜,努尔哈赤吃后觉得味道鲜美可口,精神倍增,一鼓作气打败了对手,从此对这道菜倍加青睐,认为是上天赐予自己的美食,命名为黄金肉。
人在疲惫困难的时候,美食不但可以恢复体能,还可以给予毅力和信心,也许,这就是美食的力量。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦肉300克
- 青蒜苗5棵
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 水发木耳30克
- 姜片4个
- 料酒2勺
- 香醋2汤匙
- 生抽1勺
- 精盐适量
- 香油1/2汤匙
- 糖适量