青蒜炒香肠
青蒜炒香肠是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“青蒜炒香肠”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蒜炒香肠。
菜式简介
青蒜，也称为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但刺激性比蒜小，常被作为蔬菜烹制。蒜苗风味独特，为烹饪中常用的调味料，川菜制作回锅肉时它便是必不可少的配菜。
蒜苗具有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，同时，蒜苗可刺激并增加雄性激素的产生，使男士精力旺盛。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香肠1根
- 蒜苗80克
- 辅助料
- 胡萝卜50克
- 调味料
- 大蒜适量
- 盐适量
青蒜炒香肠的做法步骤
青蒜炒香肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜苗易熟，适合大火快炒；
2、香肠本身比较咸，放盐时应特别注意，不然就过咸了；
3、消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食蒜苗。
答配菜谱：香肠与青蒜的做法