特色疙瘩汤
特色疙瘩汤是胡一白分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。“特色疙瘩汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的特色疙瘩汤。
菜式简介
疙瘩汤算是北方的特色吧,生在南方的我一直以为疙瘩是用手一点点揪出来的面疙瘩,后来才知道是晃出来的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 番茄2个
- 小油菜1棵
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 蚝油适量
特色疙瘩汤的做法步骤
特色疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:
晃疙瘩的时候一定要把水龙头开到最小,细细的水流。盛面粉的工具一定要够大,这样才能有晃的余地。另外,疙瘩晃一点就倒进锅里继续晃下一波,千万不要一直晃,容易黏在一起
菜谱标签:汤类