当前位置：首页 > 菜谱分类 > 黑椒鸡扒

黑椒鸡扒

菜谱编号：136-771

黑椒鸡扒是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡扒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞快到了，樨儿最近开始折腾西餐。自己调的黑椒汁是酸甜口的，而且鸡扒比牛扒鲜嫩多汁一些，家里有小朋友的家庭也可以做给小朋友吃~

黑椒鸡扒主厨：樨儿小厨娘

第三步：电饼铛预热好后将鸡扒放入，按下烤鱼烤虾键。

第一步：鸡腿去骨，切成大小适中的鸡扒，表面用叉子戳一下，方便入味。然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下，放进酱油跟料酒调成的汁里腌制30分钟以上，中间要翻面，让鸡扒更好的浸到调味汁。

第四步：西兰花在盐水中炒熟，圣女果用白糖腌一下摆盘，将煎好的鸡扒放入盘中，淋上熬好的红酒黑椒汁后，就可以享用美味的黑椒鸡扒喽~

第二步：锅内放入一小块黄油，倒入番茄酱炒香，加入红酒，起大泡泡后，加入黑胡椒粉，熬到浓稠盛出备用。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 黑椒牛扒的做法[图解]; 孜然黑椒牙签牛肉的做法[图解]; 黑椒牛肉芝士焗饭的做法[图解]; 黑椒杏鲍菇炒鸡柳的做法[图解]; 黑椒牛肉丁的做法[图解]; 自制黑椒鸡块？干净卫生，咸香入味的做法[图解]; 黑椒杏鲍菇的做法[图解]; 法式黑椒烤鱼的做法[图解]; 黑椒烤肥牛金针菇卷的做法[图解]; 自制黑椒脆皮肠的做法[图解]; 鸡扒豆腐的做法[图解]; 黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法[图解]