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黑椒牛肉丁

做菜达人@juju菊娜
黑椒牛肉丁是juju菊娜分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑椒牛肉丁”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒牛肉丁。
黑椒牛肉丁

菜式简介
  黑椒牛肉,怎么样才能让牛肉嫩滑多汁,而且不会老呢,这可是有“私房秘籍”的哟~~
  这“私房秘籍”说来也简单,大致分为3个部分:
  首先牛肉一定得逆着条纹切,
  其次是腌制的时候一定得放糖,
  再就是油温不能过高,炒至的时间不可过长,不然牛肉就老了,口感不好,
  掌握这3点即可轻松制作出鲜香滑嫩的牛肉哟~~

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
牛里脊适量
黑胡椒适量
洋葱适量
辅助料
小青椒适量
小红椒适量
调味料
生抽适量
老抽适量
料酒适量
生粉适量
白糖适量
麻油适量
适量

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